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目魚仔的營養價值

目魚仔的營養價值

 對于目魚仔,很多人都愛吃,在人們的餐桌上經常能夠看到目魚仔的身影,因為目魚仔的味道是極為鮮美的,目魚仔可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。下面,媽網百科就為大家介紹一下關于目魚仔的具體的營養價值!

目魚仔每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素AB族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。目魚仔殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。按照中醫理論,目魚仔味咸、性平,入肝、腎經;具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效;用于治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”,是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。

在了解了目魚仔的營養價值之后,相信大家對于目魚仔就更加喜愛了吧!喜歡吃海鮮的朋友們不妨嘗嘗目魚仔哦,說不定你會愛上這種味道呢!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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