糖醋明太魚口感甜酸，味道鮮美，大人小孩都愛吃。

糖醋明太魚不僅好吃，它的營養功效還很多很好的。明太魚中含有豐富的營養，主要營養成分包括維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅以及錳等。這些成分對我們的身體健康是十分有益的。

明太魚與其他魚類相比，明太魚還在于它具有高蛋白質的低脂肪的特點；味道也更為鮮美清爽。多食用糖醋明太魚，可以達到養胃，健脾，通血，養陰補虛的養生功效哦。