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番茄金針菇的做法

番茄金針菇的做法

番茄金針菇在一起有很多種做法,每一種做法都有它自己的風味,媽網百科為大家介紹幾款炙手可熱的番茄金針菇做法,您可是大飽口福了哦!

一、番茄金針菇爆炒洋蔥

1、金針菇擇凈去根,番茄洋蔥切粒

2、熱油鍋爆香洋蔥粒

3、放入金針菇

4、翻炒均勻后放入番茄粒,少許水,生抽,鹽,白糖翻炒均勻即可

二、番茄炒金針菇

1 買來的金針菇要先浸泡在水里一段時間,最好要久一點。可以先做其他的菜,等做這道菜時,將金針菇從水里取出,去根切段。

2 將番茄去蒂洗凈,在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花,然后放入沸水中煮20秒關火,將番茄撈出剝去外面的薄皮,然后將去皮后的番茄切成小粒。

3 將蒜切碎,在熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入切好的蒜泥爆香。

4 倒入番茄粒炒出番茄醬后加入金針菇翻炒,再加入1.5調羹的生抽炒均勻,隨即再加入2調羹的水,待金針菇煮軟煮熟后,再放入小蔥,撒點鹽跟胡椒粉即可出鍋。

5、番茄切小粒,金針菇去根切段,蒜切碎。

6、熱鍋中倒入適量的橄欖油,倒入蒜泥爆香倒入番茄粒炒出番茄醬后加入金針菇翻炒片刻,再加入1.5調羹的生抽炒勻
隨即再加入2調羹的水,稍煮后放入小蔥,撒點兒胡椒粉即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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