西紅柿牛腩湯是一種滋補的湯品，一般人都可以食用。但是這里是指一般人，因此西紅柿牛腩湯是有禁忌人群和食用注意事項的。下面來看看吧！

西紅柿牛腩湯的禁忌人群：

1、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用西紅柿牛腩湯。

2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

西紅柿牛腩湯的食用注意事項

1、不能多吃。西紅柿牛腩湯中的西紅柿雖然是養生佳品，還有美容減肥的功效。但是西紅柿不能吃多，牛腩也不宜多吃，物極必反，吃多了總是會引起一些身體不適。

2、在選擇西紅柿的時候，不要選擇青色不熟的西紅柿，要選擇紅色熟透的番茄，因為這樣的西紅柿中的番茄紅素含量比較高，因此在購買的時候要注意觀察番茄的顏色。

3、在選擇西紅柿的時候，還要注意下部很尖的西紅柿不宜食用。在購買西紅柿的時候，如果它的下部不是呈圓形的，而是很尖，就最好不要購買了，因為這類番茄大多是過分使用激素所致。