人類永遠都是最聰明的，對于哈密瓜的吃法當水果吃、榨汁、加入其他菜中火鍋中調味、與蜂蜜調成美容品等。下面再給大家介紹四種做法，供大家參考。

（一）、哈密瓜果醬

材料：哈密瓜500g，檸檬1個，細砂糖120g，麥芽糖150g，水100cc，果凍粉1/2小匙

做法：

1、哈密瓜去皮、果籽后，放入果汁機中，加入水一起打約？秒成泥備用。

2、檸檬洗凈后切半、壓汁備用。

3、取一碗，倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。

4、取一不銹鋼鍋，將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中，并加入作法3的材料加熱，至沸騰后轉成小火。

5、加入麥芽糖于作法4的鍋中，并繼續熬煮且不時將其攪拌均勻，煮至果醬呈濃稠狀后熄火。

6、待作法5的醬汁稍涼后，加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。

7、將作法6的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子后放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。

（二）、哈密瓜酸奶

主料：哈密瓜半個、糖水櫻桃三個、酸奶適量

做法：

1、 哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉

2、 淋上酸奶，添加點綴。

3、一口一個的甜蜜滋味

（三）、蜜瓜咕嚕蝦球

主料:鮮蝦仁100克、哈密瓜200克、青椒50克

輔料:白糖20克、醋15克

做法步驟

1、蝦仁去泥腸,裹面粉入油鍋炸一下,撈出備用

2、哈密瓜和青椒切丁焯水

3、糖和醋入鍋勾芡,將蝦仁和蔬果丁倒入翻炒,裝盤即可。

（四）、哈密瓜奶昔

主料:哈密瓜半個牛奶適量、煉奶適量香草冰淇淋適量、冰塊適量

1、準備好哈密瓜、牛奶、煉奶、香草冰激凌、冰塊。

2、 哈密瓜去皮后切塊。

3、倒入料理機后加入牛奶打成汁。

4、加入煉奶和香草冰激凌攪打均勻。

5、 冰塊打成冰渣。

6、 冰塊打成冰渣。

7、 將冰渣倒入料理機

8、 攪打均勻即可。

9、將哈密瓜和牛奶攪打后粗濾一次，奶昔的口感會更細膩。