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蒸金針菇的營養價值

蒸金針菇的營養價值

金針菇因為其清爽可口的口感,清蒸的清淡更是帶來了金針菇的清香。但是,蒸金針菇不僅僅好吃,而且它的營養價值也很高的哦。

金針菇含有人體必需的氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,而且含鋅量比較高,能有效地增強機體活性,促進人體的新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用。小孩子食用特別好,因為能夠幫助孩子的身體和智力健康發展。

與此同時,金針菇中有一種物質叫樸菇素,這個物質可以增強機體對癌細胞的抗御能力,抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤。所以,食用金針菇是十分好處的,老人和小孩都特別適合食用的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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