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菠菜和雞蛋怎么做好吃

菠菜和雞蛋怎么做好吃

做法1:菠菜雞蛋瘦肉湯

制作原料

主料:瘦肉50g、菠菜50g、雞蛋兩個

輔料:鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣

烹飪方法:

1、瘦肉洗凈剁成末,備用。

2、菠菜洗凈去頭,切成段,備用。

3、蒜剝好,剁成末,備用。

4、熱鍋放油,加適量生粉、鹽,煎荷包蛋備用。

5、熱鍋放油,放入蒜末爆香。

6、倒入瘦肉末,加鹽,炒至變色。

7、往鍋中倒入水,煮開。

8、放入菠菜和油,菠菜煮至變軟。

9、放入煎好的荷包蛋,滾煮1分鐘。

10、按個人口味倒入鹽和雞精,攪勻即可出鍋。

做法2:菠菜炒雞蛋

制作原料:

主料:菠菜50g、雞蛋2個

輔料:鹽3g、雞精1g、油適量、蔥適量、姜適量

制作方法:

1、菠菜洗凈切段,焯水,瀝干備用。

2、雞蛋加入鹽和2茶匙水打散。

3、蔥姜洗凈剁成末備用。

4、熱鍋倒油,爆香蔥姜。

5、倒入雞蛋翻炒至四五成熟。

6、放入菠菜翻炒2分鐘。

7、按個人口味加入鹽、雞精調味,即可出鍋。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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