一般情況下，寶寶開始斷奶時，對谷類食物的消化能力還未完全，更不可能與大人吃一樣的飯菜，這時候，就要為寶寶“開小灶”。讓寶寶吃些稠粥、軟飯、爛面條、包子、小餛飩等，副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據具體情況適當食用。

另外，可以在寶寶斷奶后每天提供給寶寶500毫升左右的牛奶，因為它不僅容易消化，而且有豐富的營養，能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。

當寶寶在2歲后完全斷奶時，原來吃的輔食就會變成寶寶每日主要的營養和能力來源了。這時候寶寶的消化功能也已經逐漸增強，已經擁有6-8顆牙齒。所以寶寶的食物方面可由流質變為半流質或軟食，但這時仍是小兒生長發育很快的時候。因此，必須要有充分的營養，并且要注意飲食衛生。

除了要有充分的營養素，食物的口感方面也應當注意細軟，媽媽可以適當將原先“未、羹”式烹調方式改為切成丁、小塊的稍硬的東西。不易嚼爛、不易消化的東西女口煎、炸類食品，不要給孩子吃。選擇食品應注意含有一定分星的動、植物蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋、豆腐、豆漿，還應有蔬菜或水果，如帶葉青菜、番茄、蘿卜、土豆等，這些食物應該交替食用。