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自制山楂醬可以吃嗎

自制山楂醬可以吃嗎

自制的山楂醬當然是可以吃了,如果我們按照步驟來,我們自己也能制作出跟商場或者是超市里一模一樣的山楂醬,只不過我們的山楂醬沒有加防腐劑,在保存的時候需要費一定的苦心了!

1、山楂醬的好處很多呢,可以消食開胃、防癌抗癌,活血化瘀,降脂降壓等等

2、但有些人不宜多吃山楂醬,如,孕婦是不宜多吃山楂的,因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產。而產婦吃山楂就有好處。山楂可促進胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。

山楂醬最突出的功效在于消食,其富含維生素C及多種有機酸,能增加胃中消化酶的分泌增加其活性,從而起到促進消化的效果。而每100克山楂果肉中的維生素C含量高達73毫克,是蘋果是15倍,含鈣量也達到52毫克,在水果中也是首屈一指的。現(xiàn)在是山楂成熟上市的季節(jié),可以自己制作一些山楂食品,只要制作方法得當,完全能保留至寒冬。

山楂醬山楂的其他有營養(yǎng)的做法

煮山楂。將山楂用鹽水浸泡半小時,洗凈后瀝干水分,挖去果核。放入適量清水,熬煮1小時,加入適量冰糖調味。晾涼后倒入密封瓶中,放入冰箱中封存。

山楂粥。熬粥時加入幾顆山楂熬成粥,溫熱時食用,有消食的效果,特別適合積食腹脹、消化不良時食用。也可將幾顆山楂與幾篇橘皮一同沖泡,代茶飲用,有健胃消食的功效,胃口不佳時可以喝點。

山楂甜品。可以將幾顆山楂與梨片一起燉煮,燉爛后食用,對于緩解因冬季干燥引起的干咳有幫助。還可以切幾片蓮藕,加幾顆山楂一起熬煮。

注意,山楂雖好,但不可過量食用,而且還要注意以下幾點:孕婦不可食用,空腹以及胃部有疾病的人也不可食用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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