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自制山楂醬山楂如何快速去核

自制山楂醬山楂如何快速去核

相信很多人都吃過冰糖葫蘆吧,酸酸甜甜的不僅美味好可口,而且也不貴,對身體還有健脾開胃的益處。那么在制作山楂醬的過程中,山楂應該如何快速去核了,媽網(wǎng)百科來給您支招!

去除山楂核的小竅門

1、去核簡單又快的工具,最好是鋼筆帽(家里沒找到,就用了一個塑料的筆帽,需要選擇頂部能打開的那種)。

2、去核方法:把筆帽清洗干凈,用平滑的一頭,插入山楂的中間有核的部分。使勁一捅,山楂核就能完整的去除啦!

食用山楂的禁忌

山楂不能空腹吃:含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

少吃生山楂:生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。

所以對于喜歡吃山楂的人來說,不妨多收藏一些關于山楂的飲食常識,這樣的技巧你記住了嗎?

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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