烏梅和李子嗎?對(duì)于這個(gè)問題的答案顯然是很明顯的,烏梅不是李子,準(zhǔn)確而言,烏梅和李子并不是同一個(gè)品種,而且烏梅和李子在外形上還是很有區(qū)別的,很多人誤將酸梅當(dāng)成是李子,就是誤以為烏梅就是李子的制成品,其實(shí)并非如此。
其實(shí)烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,是薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實(shí),經(jīng)煙火熏制而成。含多種有機(jī)酸,有改善肝臟機(jī)能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。
而李子別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子,是薔薇科李屬植物。其果實(shí)7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有改善食欲,促進(jìn)消化的作用,尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對(duì)肝硬化有輔助治療效果。從烏梅和李子的性質(zhì)來看,就知道這兩者之間有著很大的區(qū)別。