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多力葵花籽油的營養

多力葵花籽油的營養

葵花籽油,顧名思義,就是利用葵瓜子壓制出的油類。它的油色金黃透亮,富有清香。且質地純正,富含多種營養物質,也被譽為是保健佳品。那么,你是否了解多力葵花籽油中都含有哪些營養呢?接下來就讓我們來了解一下。

總體來說,多力葵花籽油中富含的營養物質主要有以下幾種。

1、亞油酸。亞油酸可以顯著降低膽固醇、防止血管硬化和預防冠心病,在葵花籽油中含量高達58%-69%,在葵花籽油90%的不飽和脂肪酸中占66%左右,比例是相當高的。作為人體必需的脂肪酸物質,亞油酸也是構成各種細胞的基本成分,具有調節新陳代謝、維持血壓平衡的作用。對于兒童、孕婦、老年人都有很好的食療作用。

2、維生素E。據統計,每百克多力葵花籽油中約含100-120毫克維生素E。而經常食用維生素E,可以起到強身壯體、延年益壽的作用。同時,葵花籽油中亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,這樣更加便于人體吸收利用其中的營養物質。

3、胡蘿卜素。胡蘿卜素有明目的良好功效,是眼疾患者的食療佳品,也很適合高血壓患者和中老年人食用,能降低血清膽固醇的濃度、防止動脈硬化和血管疾病的發生。

植物醇、磷脂。可以有效防止血清膽固醇的升高。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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