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bb煲和隔水燉的區別

bb煲和隔水燉的區別

炎熱的夏季寶寶不想吃飯,但是此時身體代謝非常快,如果不能及時補充營養,嚴重影響到寶寶的健康。那么,寶媽們就要多用心,在飲食的制作上下功夫。現在有許多烹飪的鍋具可以幫到她們。但是大家對于這些鍋具了解不多,不知道如何選擇,所以下面就來看看bb煲和隔水燉的區別有哪些吧?

bb煲和隔水燉的區別

智能BB煲,采用微電腦控制,比普通BB煲增加了預約和定時功能,既能預約煲煮起始時間,又能設置煲煮用時,輕松方便。具有自動、快燉、慢燉等多項功能,操作簡便,適用于煲煮不同食物。采用懸空加熱原理,不溢出、不糊鍋,使食物更加柔軟、細致,便于寶寶消化吸收。

隔水燉是將原料放入陶制的容器內,加蓋,再將容器放入裝水的鍋內(水位在容器口以下),蓋上鍋蓋,用文火長時間加熱,把原料燉熟。莆仙一般采用清燉。菜肴保持原料原來的色彩,湯質清澈,湯汁鮮美,肉質酥爛。適用于制湯菜。

購買BB煲應該如何選擇

1、在選擇BB煲的時候一定要選擇大品牌。這個道理大家應該都懂的吧,大品牌在售后維修上面可都是有保障的。就算出了問題,至少能找到人來幫你解決問題。而不是像有的商家那樣,只會踢皮球。

2、在產品材質選擇上一定要特別注意。不論是塑料的或是不銹鋼材質的產品,我一般都會選擇“食品級”的。這樣,才能更放心。大家特別要注意的一點是,如果是塑料的,一定要“不含雙酚A”的,這樣遇熱才不會產生對人體有害的物質。

3、從設計和功能上建議選擇隔水燉。我那朋友家用的就是這種隔水燉的,煲出來的湯是既營養又美味。而且根據營養學角度來說,隔水燉可以完全保留食物中的營養,而且還可以使湯更具醇香。

bb煲和隔水燉的區別上面文章已經做出介紹。隔水燉的好處還是很多的,首先隔水燉有非常好的密封性,可以把美食的味道保留下。再就是隔水燉營養均衡,不受破壞。最后帶有湯汁可以讓食物口感更好。而BB煲適用一些對于制作工藝要求不高食物。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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