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如何燉鯽魚湯給孕婦吃

如何燉鯽魚湯給孕婦吃

懷孕后的吃食都要十分的注意小心,不能有一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)寶寶有傷害的東西出現(xiàn),就算是孕婦本人喜歡吃的食物,只要對(duì)寶寶不好,不管是孕婦自己還是家里人都不會(huì)讓吃。家里一般是會(huì)給孕婦做一些營(yíng)養(yǎng)充足的食物,多吃水果,也會(huì)給孕婦燉一些滋補(bǔ)的湯,鯽魚湯就算最好的選擇,那應(yīng)該怎樣燉給孕婦吃呢?

如何燉鯽魚湯給孕婦吃

材料:木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量。

做法:

1、鯽魚買時(shí)讓師傅去鱗及內(nèi)臟,買回來清洗干凈待用。

2、將木瓜洗凈后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的塊,姜去皮切片。

3、煎鍋中倒入油,待油7成熱時(shí),將鯽魚放入,正反面煎至微黃。

4、另起一灶,砂鍋里放入適量水,中火燒至水溫60度左右,將已煎好的鯽魚轉(zhuǎn)入砂鍋中,加入姜片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時(shí)開火,這樣魚煎好的時(shí)候砂鍋里的水也剛好溫了,大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮,湯的顏色都不會(huì)變成乳白色)。

5、待大火煮開五至十分鐘后加入紅棗和切好的木瓜,中火煮沸后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子煲20分鐘,食用前加鹽調(diào)味即可。

孕婦喝鯽魚湯的好處

1.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。孕媽媽喝鯽魚湯對(duì)寶寶的大腦發(fā)育是很有優(yōu)點(diǎn)的,由于魚富含豐厚的DHA和二十二六碳烯酸,這樣的物質(zhì)是可以促進(jìn)寶寶頭部發(fā)育的重要的物質(zhì),而且孕婦吃鯽魚還可以有助于胎兒補(bǔ)腦的作用,具有補(bǔ)肝養(yǎng)目的作用,同時(shí)還有健腦的作用,孕媽媽不僅可以喝湯,而且還可以多吃鯽魚肉,對(duì)自己和寶寶的發(fā)育都是有一定的幫助。

2.健脾利濕。依據(jù)中醫(yī)的觀念,鯽魚有很高的藥用價(jià)值,鯽魚有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)于健脾開胃益氣有很大的幫助,而且還可以有疏通乳汁的作用,適合孕婦食用,而且還可以有減輕水腫的作用,所以是孕媽媽的首選。

3.滋補(bǔ)作用。魚類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,對(duì)身體有很好的補(bǔ)充的作用。鯽魚湯有很豐富的營(yíng)養(yǎng),可以幫助補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)和脂肪,還有豐富的維生素,鈣還有很多的礦物質(zhì)和微量元素,具有開胃健脾的作用,而且還可以補(bǔ)充養(yǎng)分,對(duì)于抗病也有一定的作用,對(duì)于有高血壓,腎炎和心臟疾病有很好的緩解的作用。

鯽魚湯的做法有很多種,很好喝,做法也十分簡(jiǎn)單,但是就算是好喝也不能天天喝,會(huì)膩,而且喝多了也會(huì)上火,隔三差五的換著花樣燉著吃也是一種不錯(cuò)的方法。不僅孕期和平時(shí)可以喝,在生完寶寶的哺乳期也可以喝,是下奶神器喲!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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