“一人吃，兩人補”，這句話不僅僅是說孕期的準媽媽，同樣也適合于處于哺乳期正在母乳喂養(yǎng)的媽媽們。只有媽媽吃得健康、營養(yǎng)，才能保證寶寶也營養(yǎng)充足，健康成長，而且一份營養(yǎng)又美味的早餐也能帶來一份好的心情，讓新的一天美好開端。下面是為各位辣媽們準備的哺乳期營養(yǎng)早餐食譜。

哺乳期飲食注意事項

1.烹調(diào)時宜多用燉、煲、煮的湯品，以促進乳汁分泌。

2.合理安排餐次，定時定量，亦可根據(jù)乳母的具體情況做適當調(diào)整。

3.注意避免辛、辣、酒等刺激性強的食物。

4.勿濫用滋補及其它藥物，以免影響乳汁質(zhì)量，特別應(yīng)避免服用激素類避孕藥。

5.食譜調(diào)配注意多采用含鈣多的食物，或適當補充鈣劑。

6.產(chǎn)后要生活規(guī)律，心情舒暢，保證睡眠，適當活動。

哺乳期營養(yǎng)早餐

蝦排三明治

做法：

1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以;然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放。

2.雞蛋倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可將蛋餅對折。

3.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，將所有材料夾在一起就可以了。

營養(yǎng)提示：三明治符合營養(yǎng)學(xué)要求，外加一杯牛奶完全可以補充早上到中午那段時間足夠的能量。同時，蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)，有助產(chǎn)婦制血恢復(fù)身體、保證乳汁暢順。

蝦仁蔬菜土司卷

做法：

1.吐司切去硬邊，用搟面杖搟薄搟平。

2.蝦仁用蔥姜料酒生粉抓捏后放入鍋中過水迅速撈起。

3.用搟面杖把去邊的土司搟薄搟平。

4.生菜快速焯一下，放在面包上。

5.把剝了殼的蝦仁放在生菜葉上。然后將吐司卷起，用海苔條把土司卷固定下，封口處用一點點涼白開即可。

營養(yǎng)提示：蝦仁是妥妥的補鈣好物，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白，對于消化功能還比較弱的媽媽而言，更易吸收。這份早餐不僅清新可愛，還營養(yǎng)豐富，滋潤肌膚。

番茄火腿蛋卷

做法：西紅柿、火腿切丁炒香;2-3個雞蛋打成蛋液;待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。

營養(yǎng)提示：雞蛋雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高,并含有許多其它營養(yǎng)素,且容易被人體吸收利用,還無明顯的“滯胃”作用、對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。

火腿卷蔬菜

做法：將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪條順勢卷起，并用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至里面的奶酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷并排放入烤箱，再在上面均勻的撒上奶酪絲，放入預(yù)熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至奶酪融化成金黃色即可。

營養(yǎng)提示：蔬菜含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素等，有利于消除產(chǎn)后容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安。