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孕婦食品食譜大全

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孕婦的主要食品

1、食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物,這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。

3、保證適量的脂肪,植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用,如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

4、適量增加礦物質(zhì)的攝取,如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等,其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

5、補(bǔ)充維生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的,干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜

補(bǔ)充葉酸要從孕前開始

在孕期通過各種途徑補(bǔ)充葉酸已是很多準(zhǔn)媽媽的必修課,葉酸主要來自動(dòng)物肝和腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等,其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調(diào)過程中達(dá)50%-90%的葉酸會(huì)被破壞,因而人們實(shí)際葉酸攝入量往往低于其真正所需的量。

婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周的時(shí)間,體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以切實(shí)的改善。此外,伴隨著妊娠進(jìn)程,孕期血清和紅細(xì)胞葉酸含量逐漸降低,越接近懷孕后期越容易缺乏葉酸,因而在整個(gè)孕期,準(zhǔn)媽媽們都需要補(bǔ)充葉酸。

不宜吃高脂肪食物

如果孕婦長期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會(huì)致癌,但長期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)。同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生,不利母嬰健康。醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。

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* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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