鱈魚(yú)是一種價(jià)格比較高的魚(yú)類(lèi),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,所以很多人都非常喜歡吃鱈魚(yú)。很多父母都希望自己的寶寶可以吃到最好的東西,所以很多家庭都在給寶寶制作鱈魚(yú)粥。那么,寶寶輔食鱈魚(yú)粥的做法是怎樣的呢?
1.首先是選購(gòu)一條最新鮮、最美味的鱈魚(yú),選擇的時(shí)候,可以將鱈魚(yú)化凍。如果鱈魚(yú)化凍之后,用手指一捏就出現(xiàn)了一絲絲掉下來(lái)的現(xiàn)象,那么就是假的。真正的鱈魚(yú)化凍之后,也非常緊實(shí),不會(huì)變成絲狀。鱈魚(yú)的價(jià)格一般在100元左右,千萬(wàn)不要貪圖便宜,購(gòu)買(mǎi)到假的鱈魚(yú)。
2.將鱈魚(yú)放在蒸鍋里面蒸10分鐘,如果寶寶不喜歡魚(yú)腥味,可以使用幾篇檸檬將鱈魚(yú)腌制一下。
3.鱈魚(yú)蒸熟之后,使用勺子將鱈魚(yú)弄成大小適合的塊狀。鱈魚(yú)的肉質(zhì)非常鮮美,而且嬌嫩,很容易就可以咀嚼好,可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來(lái)制作。
4.為了防止鱈魚(yú)有刺,最好是搗爛后,用手檢查一下。
5.降水燒開(kāi),放入菠菜焯一下,讓菠菜變軟。
6.菠菜撈出來(lái),切碎。
7.在鍋內(nèi)加入適量的清水,將大米清洗干凈發(fā),放入鍋內(nèi)。
8.煮沸之后,用勺子不停攪動(dòng)米粥,防止粘鍋。米粥煮好后,放入燕麥適量,煮沸三分鐘,等到米粥熬煮好了之后,就可以將鱈魚(yú)放進(jìn)去,攪拌均勻,最后將菠菜放入鍋內(nèi),這樣美味的鱈魚(yú)粥就做好了。
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