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適合寶寶吃的蛋糕做法

適合寶寶吃的蛋糕做法

由于寶寶漸漸長大,大人們就會逐漸嘗試給寶寶做些別的食物吃,豐富寶寶的膳食種類,增加寶寶攝入營養的途徑。有的家長就會考慮給寶寶做蛋糕吃,但怎么做的蛋糕才適合寶寶吃呢?

實際上,一般蛋糕的成分對寶寶身體成長來說都不會有大問題。在制作蛋糕前,家長先要準備好食材,首先是低筋面粉九十克左右雞蛋4個左右就好,適量的白砂糖,適合寶寶喝的牛奶50毫升左右。另外,也請家長準備好一些植物油,因為對寶寶的腸胃來說,像大人一樣使用花生油還是有點勉強。

其次,家長需要先打雞蛋,注意要小心打,因為需要把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來,然后在蛋黃中加入適量的白砂糖,再用打蛋器把蛋黃打成蓬松且淡黃色的濃稠液體狀。緊接著,家長需要往打好的蛋黃粘稠液中加入適量植物油,攪拌一陣子,再把牛奶加入其中拌勻。

之后,把面粉倒進蛋黃漿糊中去,用筷子快速攪拌,讓面粉和蛋黃液能混合在一起,備用。再把開始分離出來的蛋清打發,看到有些許泡泡眼的時候加入一點點的白砂糖,隨后打至出較為細膩的泡沫時,再次加入一點糖。隨后把蛋黃面粉混合液和蛋清液混合攪和好,再放入電飯煲中按下煮飯鍵,待煮好后出鍋即是美味的蛋糕了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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