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兒童牛肉松的做法

兒童牛肉松的做法

肉松的口感和營養都是非常好的,因此被大部分寶媽和寶寶所喜愛和接受。而媽媽們再給寶寶添加肉松時,會擔心外面市面上買的肉松添加劑過多,所以一般都會選擇自己親手給寶寶做肉松。那么,兒童牛肉松的做法是什么?

兒童牛肉松的做法:首先選取新鮮的牛腩肉適量,一定要純瘦肉的,容易煮爛,并且對寶寶身體好。把牛腩肉切成小方塊,然后放入高壓鍋中,加入蔥姜蒜等調味料一起放在水中燉煮,一般燉15分鐘左右就可以了,煮好后,把牛肉塊撈出晾干。

待牛肉塊晾干后,用手把肉塊撕成細細的肉絲,越細越好。然后把撕好的肉絲和之前燉肉的湯混合在一起,并放入適量醬油和白糖。充分攪拌混合后,放15分鐘左右,讓肉湯的味道充分進入到肉絲中。之后把這些倒入鍋中,開大火收汁,不斷的翻炒肉絲,讓肉絲充分收汁,在盛出來。

把做好的肉絲放入料理機中打成小肉茸,然后把肉松放在不粘鍋中快速翻炒。翻炒到牛肉茸的香氣全都出來,并且肉茸起松變成金黃色,肉茸呈金黃色后,就可以關火盛出來,晾涼后就可以給寶寶食用了。還可以用密封性較好的玻璃罐把肉松保存起來,留著下次給寶寶吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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