有些產婦在生完孩子,會出現不產奶或母乳不足的現象,這次不少產婦就會用各種方法想辦法產奶,從中醫學的角度來講,鯽魚湯、鴿子湯都有產奶功效,鴿子肉湯還可以補氣益血,祛除寒氣等功效,那么如何才能做一碗美味可口的下奶鴿子湯呢?下面媽網百科為大家詳細介紹一下,下奶鴿子湯的詳細做法:
制作準備和步驟:
1、準備好鴿子1只(用水悶死)準備燉湯用、紅棗幾個、枸杞子、生姜片適量。
2、鴿肉洗凈,悶血半小時后開始剖腹,切塊待燒。據說鴿血吃的對術后病人和差分特別有利,所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。
3、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味,這樣可以除腥味。
4、姜片燒出味后,倒入過開水后的鴿肉塊翻炒2分鐘后;接著放入備好的紅棗和枸杞子,加入適量冷水大火燒開。
5、再將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內,慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就可以食用了。
以上就是下奶鴿子湯的制作方法,制作過程也很簡單。俗話說,一個鴿子的頂十只雞,意思就是一個鴿子的營養價值強過十只雞,可見鴿子的營養價值之高,所以產婦可以多喝鴿子湯來補補身子。這樣對于產婦身體的恢復是很有利的。
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