腌菜是生活中必不可少的佐粥小菜,在吃早餐的時候,還有在喝粥的時候,都離不開腌菜。而且腌菜的種類多種多樣,每一種腌菜的口味也是與眾不同的,因此大家才會如此喜歡吃腌菜,那懷孕能不能吃腌菜?
雖然腌菜是一種很美味的菜品,但是這種菜品并不適合孕婦食用。因為腌菜不同于新鮮的蔬菜,為了更好的保存,會放入大量的食鹽。食鹽的主要成分就是鈉,而鈉需要經(jīng)過腎臟代謝,這樣會給孕婦的腎臟加重負擔,容易引發(fā)身體水腫。而孕婦本身就容易出現(xiàn)身體水腫的癥狀,因此建議遠離腌菜。
不建議孕婦吃腌菜還有一個重要原因,那就是因為腌菜中含有大量的亞硝酸鹽,這是一種有毒性的物質(zhì),可能會導(dǎo)致孕婦亞硝酸鹽中毒。其實腌菜一開始是不含有亞硝酸鹽的,只有腌制久了的腌菜中才含有,因此建議孕婦,尤其不要吃那些腌制過久的腌菜。
現(xiàn)在的人們吃腌菜幾乎都是買,很少有自己制作的,而買來的腌菜衛(wèi)生很難保證,這也可能會傷害孕婦的身體健康。如果孕婦想吃腌菜,建議買一些新鮮的白菜,或者蘿卜自己制作小菜,切不要放太多的食鹽。
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